凤翔小吃核心攻略
凤翔小吃承袭西府饮食精髓,以醇厚香浓、工艺传统著称。建议清晨从一碗豆花泡馍开启美食之旅:
- 老王家豆花泡馍(南大街):豆花嫩滑,麻香扑鼻,配馍筋道,建议加勺辣油提升层次感
正餐硬核推荐
- 刘记腊驴肉(东湖路):肉质酥烂咸香,可真空包装作手信
- 凤翔羊肉泡馍(书院门):汤头醇厚,需亲手掰馍融入本地吃法
- 张姐擀面皮(雍城市场):面皮透亮筋道,醋香酸辣开胃
小吃彩蛋
偶遇街头油茶麻花摊务必尝试——咸香油茶泡软麻花,是凤翔人冬日早餐灵魂。夜市烤面筋刷秘制酱料,焦香诱人。
贴心提示
建议租自行车穿梭老巷觅食,多数老店只收现金。搭配东湖景区游览更佳,美食与苏轼文化遗迹相得益彰。